BAHAN GALANTIN :
300 gr daging sapi cincang; 150 gr daging kakap cincang
50 gr tepung roti; 3 butir telur
1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk
1/8 sdt pala bubuk; 2 siung bawang putih (cincang halus)
1/2 buah bawang bombay (cincang halus); 2 sdm minyak goreng
2 sdm kecap maggi
BAHAN SAUS :
1 buah tomat (cincang halus); 3 sdm saus tomat
2 sdm tomat pasta; 5 butir bawang merah(iris halus)
2 siung bawang putih (iris halus); 1 sdm kecap maggi
1 lbr daun salam; 1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk; 250 ml air
2 sdm minyak goreng
CARA MEMBUAT :
1. Tumis bawang bombay & bawang putih sampai layu. Masukkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan bahan galantin lainnya.
2. Gulung di daun atau foil kemudian kukus sampai matang.
3. Buat saus : Tumis bawang merah & bawang putih sampai harum. Masukkan tomat & aduk sampai layu. Tambahkan saus tomat, pasta tomat, salam, air lalu tambah kecap maggi, garam, merica. Aduk sampai mendidih.
4. Sajikan potongan galantin dengan saus
- SELAMAT MENCOBA -
Download Resep Masakan lainnya.
4.11.10
Resep Masakan "GALANTIN DAGING"
Diposting oleh Maria C. Achmad di 7:41 AM 0 komentar
18.2.10
Wayang & Perkembangan Ceritanya
Wayang telah ditetapkan oleh UNESCO (Organisasi PBB yang mengurus pendidikan, sosisal & kebudayaan sedunia) sebagai salah satu warisan budaya dunia dari
Wayang diduga berasal dari kata mawayang, yang berarti baying-bayang. Dugaan ini sesuai dengan kenyataan pada pergelaran wayang kulit, yang menggunakan kelir (kain) sebagai pembatas antara dalang dengan penonton. Penonton hanya menyaksikan gerakan-gerakan wayang lewat bayangan yang jatuh pada kelir.
Awalnya, wayang berfungsi sebagai alat yang berhubungan dengan roh leluhur atau nenek moyang. Wayang mengalami perkembangan makna dari permainan baying-bayang dari kulit menjadi boneka (wayang golek). Fungsinya juga mulai berubah : sebagai sarana pendidikan, palajaran moral & media informasi. Dalam perkembangan selanjutnya, pergelaran wayang sering dikaitkan dengan acara ritual & sacral, seperti ruwatan, panen padi, bersih desa, mendatangkan hujan, syukuran, perkawinan & sebagainya.
Budaya wayang diperkirakan ada di
Cerita wayang mulai ditulis pujangga
Untuk lebih memasyarakatkan wayang, sejak awal zaman kerajaan Majapahit diperkenalkan cerita yang tidak berinduk dari Ramayana & Mahabarata. Sejak itulah, cerita-cerita Panji, yakni cerita tentang leluhur raja-raja Majapahit, mulai diperkenalkan. Masuknya agama Islam ke
Selanjutnya, mulai dikenalkan pula adanya cerita wayang pakem, yang sesuai standar cerita.
Cerita wayang Panji mulai dikenal luas sejak zaman pemerintahan Mangkunegara IV (1853 - 1881). Wayang yang khusus mempergelarkan cerita Panji disebut wayang Media. Latar belakang cerita Panji adalah zaman Jenggala & Kediri. Cerita Menak berdasarkan Serat Menak, bersumber dari Kitab Qissai Emr Hamzah dari kesusasteraan
Perkembangan wayang juga dipengaruhi kebudayaan daerah setempat. Ada puluhan jenis wayang di Indonesia, diantaranya Wayang beber, berupa wayang kertas atau kain berukuran sekitar 80 cm x 12 m, yang digambari dengan beberapa adegan lakon wayang tertentu. Satu gulung wayang beber biasanya terdiri atas 16 adegan. Pada masa pergelaran, dalang bercerita sesuai dengan adegan gambar.
Wayang Kulit Purwa merupakan jenis wayang yang populer di masyarakat hingga sekarang. Wayang Golek Sunda menggunakan peraga wayan berbentuk boneka kecil. Wayang klitik terbuat dari kayu pipih, yang dibentuk menyerupai wayang kulit Purwa. Wayang Orang adalah seni drama tari yang mengambil cerita Ramayana & Mahabarata sebagai induk cerita. Wayang Suluh, wayang modern yang tercipta pada zaman kemerdekaan. Wayang Wahyu, wayang yang mengambil cerita Perjanjian Baru & Perjanjian Lama, digelarkan oleh pemeluk Katolik. Wayang Kancil terbuat dari kulit, menggunakan tokoh peraga binatang yang dibuat oleh Lie To Hien. Wayang Kyai Intan dibuat pada 1878 oleh Ki Guno Kerti Wondo dan kawan kawan, dibagian ulur-ulur dipasang intan, hingga bercahaya bila terkena sinar.
Wayang yang juga berkembang di luar Indonesia, seperti Kelantan Malaysia, Suriname, Perancis, Kamboja, India, Pakistan, Vietnam, Inggris, Amerika & Thailand. Museum wayang
(Sumber : Fantasi 458/Thn Kesembilan)
Diposting oleh Maria C. Achmad di 7:52 AM 0 komentar
Label: pengetahuan umum
9.2.10
AsaL MuLa NaMa BuLaN
JANUARI
Januari diambil dari Janus, dewa Romawi yang mempunyai mata di wajah dan satu lagi di kepala belakang. Janus juga dikenal sebagai God of Gates, Doorways, Beginnings, Endings, Sunset dan
FEBRUARI
Dari kata Februa, yaitu festival pengampunan dosa tradisi bangsa Sabine, Roma, yang digelar tanggal 15 bulan ini. Dalam bahasa Latin, Februare berarti purification (pemurnian). Tapi ada juga yang bilang, Februari itu diambil dari Februus, nama dewa Italia kuno.
MARET
Karena dulu pernah terjadi perang dibulan ini, maka bulannya diberi nama dewa perang, Mars yang juga dikenal sebagai dewa Yunani, Ares. Dulu sebelum Maret, ada tambahan hari yang namanya Intercalaris (inter-kalender). Tapi sejak zaman Julius Caesar tidak dipakai lagi.
APRIL
MEI
Berasal dari kata Maia, artinya The Great One. Maia adalah dewi Italia dari musim semi, anak perempuan dari Faunus, dan istri dari Vulcan.
JUNI
Dari nama Juno, ratunya dewi-dewi se-Roma (The Principle of The Roman Pantheon). Dialah perempuan sejati dan dewi pernikahan. Adik sekaligus istri dari Jupiter. Juga dikenal sebagai dewi Yunani, Hera.
JULI
Kaisar Julius Caesar lahir dibulan ini, sehingga pada 46 SM dia merevisi kalender Romawi. Selanjutnya bulan ini diberi nama seperti namanya sendiri. Sebelumnya nama Quintilis atau bulan kelima, soalnya dulu awal bulannya Maret bukan Januari.
AGUSTUS
Kaisar Roma, Agustus Caesar merevisi kalender yang disusun Julius Caesar. Soalnya bulan ini banyak kejadian heroic dan keberuntungan yang dialami kerajaan yang dipimpinnya. Karena itu bulan yang sebelumnya bernama Sextilis (bulan keenam) ini diubah menjadi sesuai namanya.
SEPTEMBER
Asalnya dari Septem yang artinya tujuh. Ini memang bulan ke-tujuh dalam kalender bangsa Julian atau Romawi. Bulan ini baru establish pada masa Julius Caesar. Awalnya jumlah harinya 29, tapi diubah Julius menjadi 30.
OKTOBER
Octo adalah delapan dalam kalender Julian dimasa kerajaan Romawi. Ketika kalender Gregorian yang dibuat oleh Pope Gregory XIII diberlakukan, dan awal tahun dimulai dari Januari, Oktober pun mundur jadi bulan kesepuluh.
NOVEMBER
Novem berarti sembilan. Ini adalah bulan kesembilan di masa kerajaan Romawi. Tahun 1582, negara-negara Katolik mengoreksi kalender Gregorian, sehingga November ditetapkan menjadi bulan ke sebelas.
DESEMBER
Bulan kesepuluh dalam kalender Julian (Romawi). Berasal dari kata decem, yang artinya sepuluh. Setelah ada pembaruan, dimana Januari diakui sebagai awal tahun, maka Desember pun menjadi bulan keduabelas.
Diposting oleh Maria C. Achmad di 8:33 AM 0 komentar
Label: pengetahuan umum
4.2.10
Upin Ipin
Upin Ipin Episode 1 & 2 (Download)
Upin Ipin Episode 3 & 4 (Download)
Upin Ipin Episode 5 & 6 (Download)
Upin Ipin Episode 7 (Download)
Upin Ipin Episode 8 (Download)
Upin Ipin Episode 9 (Download)
Upin Ipin Episode 10 (Download)
Upin Ipin Episode 11 (Download)
Diposting oleh Maria C. Achmad di 8:56 AM 0 komentar
2.2.10
TeMa .. TeMa
Silahkan download yach Tema Nokia (Disini) (Tema2) (Tema3) (Tema4)& Tema Sony Ericsson (Disini) (Tema2) (Tema3)
Aplikasi Nokia [Game (Cars), Font, Messengger,mig33, MSN, Nimbuzz, OperaMini] (Disini)
Diposting oleh Maria C. Achmad di 9:50 AM 0 komentar
Label: download
16.1.10
game n theme
Hampir lupa, gamenya : Crystal cave, Explode area, Jewel master, Snake, Sunstonewap, Chess (Catur) & Rising Diamond..
Diposting oleh Maria C. Achmad di 8:25 AM 0 komentar
4.1.10
2010 .....
wah kayakx terlambat nich ngucapinnya, tapi daripada sama sekali gak...
dah lama gak posting yach... soalnya gi sibuk urus rumah, :) maklum gi belajar jadi ibu rumah tangga yang baik walopun masih gak bisa ninggalin kebiasaan OL, hehehe...
berhubung masih suasana tahun baru, kamu2 silakan download tema baru yach silakan KLIK DISINI.... tipe tema-nya yang sama dengan artikel lalu yach (NOKIA)
enjoy dah!!
\(^-^)/ BUKALAH SEMANGAT BARU!!!
Diposting oleh Maria C. Achmad di 2:03 PM 0 komentar