CLICK HERE FOR BLOGGER TEMPLATES AND MYSPACE LAYOUTS »

4.11.10

Resep Masakan "GALANTIN DAGING"

BAHAN GALANTIN :
300 gr daging sapi cincang; 150 gr daging kakap cincang
50 gr tepung roti; 3 butir telur
1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk
1/8 sdt pala bubuk; 2 siung bawang putih (cincang halus)
1/2 buah bawang bombay (cincang halus); 2 sdm minyak goreng
2 sdm kecap maggi

BAHAN SAUS :
1 buah tomat (cincang halus); 3 sdm saus tomat
2 sdm tomat pasta; 5 butir bawang merah(iris halus)
2 siung bawang putih (iris halus); 1 sdm kecap maggi
1 lbr daun salam; 1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk; 250 ml air
2 sdm minyak goreng

CARA MEMBUAT :
1. Tumis bawang bombay & bawang putih sampai layu. Masukkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan bahan galantin lainnya.

2. Gulung di daun atau foil kemudian kukus sampai matang.

3. Buat saus : Tumis bawang merah & bawang putih sampai harum. Masukkan tomat & aduk sampai layu. Tambahkan saus tomat, pasta tomat, salam, air lalu tambah kecap maggi, garam, merica. Aduk sampai mendidih.

4. Sajikan potongan galantin dengan saus

- SELAMAT MENCOBA -

Download Resep Masakan lainnya.

0 komentar: